【書籍】最強の食べ方

私は全く運動をしない。
それでも今まではそこそこ痩せ型を保ってきたのだが、30歳を過ぎてから徐々に体重が増え始め、今ではBMIが25を越えてしまい外見も肥満の部類になった。
だから、ダイエットを始めてみた。
その中の１つとして、この本を使ってみたので結果を書いてみようと思う。
　
結果として、体重は２ヶ月で２キロ痩せた。
　
この本の数式から算出すると、私の場合の栄養素の摂取量は下記になる。（減量の場合）
総カロリー1489kcal。
タンパク質136g。
脂質41g。
炭水化物143g。

それに対して、とある平日の実際の食事が下記だ。

難しい点１：タンパク質を増やせない。
タンパク質は肉や魚で増やせるが、例えばカツ丼を食べると脂質と炭水化物が増えすぎてしまう。
卵でも１個あたり6.6gしか含まれていないため、136gを摂取するのは現実的でない。
今のところ一番いいのは鶏ささみとチーズだが、それでも全然足りないのでプロテインを導入し、どうにか100gを達成した。
私にとって、日常的に行うには100gが限界だと思う。
　
難しい点２：炭水化物が増え過ぎる。
炭水化物は、ご飯、麺、パン、ジュースやケーキなどだ。
私は間食をほとんどしないけれど、ご飯や麺が大好きだし、ジュースをよく飲む。
これらが炭水化物を増やしてしまい、炭水化物143gを達成するのは困難だ。
　
このままの目標では無理があるので、一般的にはどうなのかを調べてみた。
一般的な食事摂取基準は下記だ。（年齢や運動量で異なる）
総カロリー2250kcal。
タンパク質60g。
脂質50～63g。
炭水化物281～394g。
　
炭水化物多いな！
恐らく、何も考えずに生活するとこうなる。
上記の本に書いてあったのは、糖質制限（炭水化物制限）と似た原理なのだと思う。
　
たった２ヶ月では成果は判らないのだけれど。
食べ物の成分を色々調べるようにはなった。それだけでも収穫はあった。
もう少し継続したいが、同じ内容で続けるかどうかは考え直す。